Makutestissä 360-tölkki ja Fat Lizard Brewing Co. Ankle Slapper Surf Ale

Tölkistä mukiksi muuttuva 360-tölkki valloittaa nyt vihdoin myös Suomen markkinoita, kun Fat Lizard on tuonut markkinoille neljä eri ruokakauppavahvuista tuotetta uudessa pakkausmuodossa. Lisää tölkistä voit lukaista vaikkapa tästä Olutpostin jutusta.

360-tölkki epäilytti minua hieman lähtökohtaisesti, koska kuulun "koulukuntaan" joka tuppaa kaatamaan oluen aina tölkistä tai pullosta lasiin ennen nauttimista. Ei minulla mitään tieteellistä faktaa ole tätä mutua tukemaan, mutta jotenkin tuntuu keskeneräiseltä juoda pullossa seisovaa vaahdotonta olutta, eikä pullosta oikein pysty haistamaankaan mitään. Oma lukunsa lisäksi ovat pullokäyvät oluet joissa on pohjalla hiivarupu, joka sekoittuu vähän pakostakin oluen sekaan juomisen aikana. Ellei kovin tykkää hiivaisista oluista niin valtaosa hiivasta olisi ihan kiva jättää sinne pullon pohjalle.

Tältä pohjalta ajattelinkin, että olisi mielenkiintoista makutestata olutta rinnakkain 360-tölkistä ja lasiin kaadettuna versiona. Erottuuko mauista eroja vai onko aromitölkki nimensä veroinen?

Toteutin huipputieteellisen makutestini narauttamalla tölkin auki ja haistelemalla ja maistelemalla tölkistä. Tämän jälkeen kaadoin pari desiä lasiin ja jätin tölkin pohjalle vielä vertailua varten noin desin.

Ankle Slapper Surf Ale.

Ankle Slapper 360-tölkistä

Korkki narahtaa auki melko näppärästi ja oluen pinnalta nousee pieni utuinen humalapilvi avaamisen yhteydessä. Olut on luonnollisesti vaahdoton ja sen väriä on melko mahdotonta arvioida.

Tuoksu on hento, mutta siitä erottuu parfyymistä tropiikkia ja kevyttä hedelmäisyyttä.

Maussa etualalla on mallas ja kevyt karamelli. Aromihumalointi tuntuu alkumaussa melko keposelta eikä se oikein tasapainota maltaisuutta, mutta loppumakua kohden katkerointi potkaisee esiin ja maku tasapainottuu. Tölkin teksti lupaa kompleksia humalointia, mikä on sinkkuhopatulle apalle melkoinen ylilupaus, jota tämä ei maussa lunasta.





Ankle Slapper Surf Ale lasista

Oluen pinnalle muodostuu muhkea melko paksukuplainen vaahto, joka katoaa hitaasti.

Kuparisen rusehtava tummahko väri. Valoa vasten katsoessa kevyen punertava. Melko samea, mutta ei näkyviä partikkeleita seassa.

Tuoksusta saan irti oikeastaan samaa kuin tölkistäkin, mutta mielestäni jokin makea hedelmäisyys korostuu inasen lasista nuuhkiessa. Lasissa olutta on myös helpompi hieman heilutella, jotta aromit saa esiin (tämä olisi toki myös tölkissä onnistunut, kunhan olisi ensin juonut hieman pois, muuten olisi kuohunut yli äyräiden..).

Lasiin kaadettaessa maussa aromihumalointi pääsee mielestäni hieman paremmin esiin eikä alkumaku tunnu niin dominoivan maltaiselta, vaan tasapainoisemmalta. Jälkimaku jatkaa samoilla linjoilla.

Lopullinen tuomio

360-tölkki voittaa ehdottomasti perinteisen tölkin ja ymmärrän nimityksen "aromitölkki" perinteiseen verratessa. 360-tölkistä olutta on helppo haistella ja parin hörpyn jälkeen sitä voinee hieman heilutellakin jotta aromit saisi tuoksuun paremmin esiin. Yllätyin miten mukava avoimen tölkin reunasta on juoda: mitään huulihaavoja ei todellakaan tarvitse pelätä, sillä repäisyreuna jää kulman alle piiloon. Tölkistä juotaessa olut jää vaahdottomaksi ja mielestäni maut sai paremmin esiin lasiin kaataessa, mutta yllätyin kuitenkin miten paljon mausta ja tuoksusta sai irti myös ihan tölkistä maistelemalla. Tilanteissa, joissa lasiinkaato ei ole mahdollinen (piknik, mökkeily, sauna...) tämä on ihan oikeasti hyvä ja varteenotettava vaihtoehto.

Untappdissa nakkasin tälle arvosanaksi 3.5 / 5 korkkia, eli parempaa keskikastia oleva kauppavahvuinen apa.